Thực phẩm bổ dưỡng học đường 

BUỔI GIỚI THIỆU VÀ BÀN GIAO VƯỜN TRƯỜNG TUẦN HOÀN

ce

 Ngày 16/10 vừa qua, buổi Giới thiệu và Bàn giao Vườn trường tuần hoàn đã diễn ra tại Trường THCS Nam Trung Yên, đánh dấu Vườn trường tuần hoàn chính thức đi vào hoạt động.

 Buổi Giới thiệu có sự tham gia của Đại diện tổ chức Rikolto và trung tâm C&E, đại diện đơn vị thiết kế và thi công Project Awe – anh Phạm Đức Trung, Thầy Nguyễn Đức Thành – Phó hiệu trưởng trường THCS Nam Trung Yên, đại diện các trường THCS Yên Hòa, trường THCS Nghĩa Tân và trường THCS Trương Công Giai, cùng các em học sinh xuất sắc đóng góp ý tưởng cho vườn trường qua cuộc thi vẽ tranh “Khu vườn mơ ước của em”.

 Vườn trường là một phần thuộc dự án Thực phẩm bổ dưỡng học đường, được thiết kế và thi công bởi Project Awe, nhằm đem đến một khu vườn sinh thái theo nguyên tắc tuần hoàn khép kín thuận theo tự nhiên giữa không gian chật chội, bê tông hóa của đô thị. Tại đây các em được trang bị những kiến thức về các loại cây trồng bản địa, hiểu rõ đường đi của thực phẩm từ khâu trồng trọt đến bàn ăn, đồng thời tình yêu thiên nhiên và ý thức bảo vệ môi trường cũng được nuôi dưỡng thông qua những hoạt động tại vườn.

 Mở đầu buổi chia sẻ, Chị Dương Thu Hằng – Đại diện Rikolto Vietnam giới thiệu về tổ chức và dự án Thực phẩm bổ dưỡng học đường, ý nghĩa giáo dục qua trải nghiệm của vườn trường đối với học sinh và quá trình từ những ngày đầu lên kế hoạch, khảo sát, các buổi họp chốt phương án đến những ngày thi công tại trường Nam Trung Yên. Chị khẳng định, các em học sinh không chỉ học các lý thuyết về dinh dưỡng cân bằng mà còn cần trải nghiệm thực tế, nhìn tận mắt, cầm tận tay các loại thực phẩm quen thuộc với bữa ăn nhà mình tại vườn trường.

 Anh Phạm Đức Trung – Trưởng nhóm thiết kế và thi công từ Project Awe đã chia sẻ ý tưởng thiết kế khu vườn sau khi khảo sát vị trí, hướng nắng, hệ thực vật,… như đường dạo chính lát gạch uốn cong giúp phá bố cục cứng nhắc, tận dụng khung sắt để gia cố làm nơi ngồi nghỉ ngơi và ngắm cảnh, đồng thời làm giàn cho hệ cây leo,… Anh Trung còn vẽ lại sơ đồ phân bố các loại cây trong vườn, cũng như lưu ý về cách chăm sóc một số loại cây đặc thù như cây phủ mặt có sức sống mạnh mẽ (rau lang, lá lốt, diếp cá,…) có nguy cơ mọc lan sang các luống khác, cần chú ý dọn dẹp, cắt tỉa khi quá um tùm.

 Thầy Nguyễn Đức Thành – Phó hiệu trưởng trường THCS Nam Trung Yên cho hay, sau khi được đối tác bàn giao, nhiệm vụ chăm sóc vườn trường sẽ được phân công cho các cán bộ nhân viên, các giáo viên bộ môn Khoa học tự nhiên, Công nghệ, Mỹ thuật,… cũng sẽ lên kế hoạch giảng dạy thực tế tại vườn trường.


 Kế hoạch dạy học, lồng ghép hoạt động tại vườn trường được cô giáo Nguyễn Hoàng Huyền Anh trình bày tại buổi bàn giao, tập trung vào một số chủ đề thú vị như: Dự án “Em là nhà nông nhỏ”; Tìm hiểu đặc điểm cây đậu xanh; Lập kế hoạch gieo trồng; Thực hành gieo hạt; Theo dõi giai đoạn nảy mầm; Chăm sóc cây giai đoạn 2-3…

 Tham dự buổi bàn giao còn có bạn Lưu Nghĩa – học sinh trường Quốc tế True North, đồng thời là người sáng lập Zerowaste Project. Bạn đã chia sẻ về những hoạt động nâng cao nhận thức tiết kiệm đồ ăn, thu gom thức ăn thừa, trồng cây tại vườn trường True North và sử dụng cho bữa ăn,…Bạn cũng bày tỏ mong muốn được học hỏi nhiều hơn và nhận thêm lời khuyên cho dự án của mình. Những chia sẻ của Nghĩa đã truyền cảm hứng rất nhiều cho các bạn học sinh trường THCS Nam Trung Yên trong việc tham gia chăm sóc, giữ gìn vườn trường và khám phá những điều mới mẻ hay ho từ khu vườn nhỏ.

 Ba bản bàn giao vườn trường đã được ký kết bởi đại diện ba bên: Nhà trường, Dự án và Chuyên gia thiết kế, cam kết chăm sóc, giữ gìn và sử dụng vườn trường một cách hiệu quả và bền vững. Dự án Thực phẩm bổ dưỡng học đường hy vọng rằng, các em học sinh sẽ có thật nhiều trải nghiệm thú vị và bài học đáng nhớ tại vườn trường, từ đó thực hành các thói quen sống xanh lành mạnh, lựa chọn thực phẩm sạch và dinh dưỡng nâng cao chất lượng cuộc sống của bản thân.

 Bạn có những ý tưởng gì về hoạt động học tập qua trải nghiệm tại vườn trường hay cảm nhận thế nào về khoảng xanh nho nhỏ giữa thành thị? Hãy chia sẻ dưới phần bình luận cho chúng mình biết nhé!